1、用料：水發(fā)金針菇100克，紅棗100克，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量 。
2、將水發(fā)金針菇去根蒂 ， 洗凈 。紅棗用溫水泡發(fā) ， 洗凈 。
3、將浸泡的金針菇的水放置澄清后倒入沙鍋內(nèi) ， 再放入金針菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片、適量清水和少許花生油，加蓋，置中火上燉1小時(shí)左右即成 。
【紅棗金針菇湯怎么做 金針菇紅棗雞湯的做法】4、功效：安五臟 ， 補(bǔ)心志，明目 ， 營養(yǎng)安神 。

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