1、食材：火鍋料、豬筒骨、排骨、龍骨、生姜、大蔥、干紅椒、干花椒 。
2、湯鍋裝入清水，將豬筒骨放入鍋里，放入干紅椒、大蔥、生姜熬湯 。大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制一小時左右 。
3、大蔥撈起，將火鍋料、排骨、龍骨放入鍋里繼續(xù)熬制 。
4、熬湯時，可將所有配菜洗凈備用 。
5、將大蒜碎放入小碗里，放入火鍋料里原配蘸料，辣油放入少許 ， 放上香菜 。
【自己在家做火鍋怎么做 自己在家做火鍋應(yīng)該怎么做】6、將煮得久的菜品先放入鍋里煮，不能煮的直接夾著燙即可 。

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