1、粉條、冬筍、土豆、青菜、丸子等 。
【紅燒魚里燒什么菜好吃些 紅燒魚什么配菜好?】2、紅燒魚做法：將整理好的魚抽筋后在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時(shí)以上；鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用；鍋中留約一兩余油 ， 燒至四成熱 ， 改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味；再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘；加約一斤湯或水 ， 下魚、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘；將魚撈起裝盤待用；將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚盤中把粉條、冬筍、土豆、青菜、丸子放入，即可完成 。

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