1、食材：糯米粉800克、水700克、紅糖300克、白砂糖100克、玉米油適量 。
2、紅糖、白砂糖跟水混合，糖煮化了就關(guān)火，等甜品涼到有點(diǎn)溫溫的加入適量的玉米油 。
3、煮好的糖水跟糯米粉混合，攪拌均勻 ， 攪至順滑，無(wú)顆粒 。
4、模具刷上油或鋪好烘焙油紙，倒到模具里，下鍋蒸 。
5、水開(kāi)后蒸3個(gè)小時(shí) 。
6、蒸好第二天脫模 。
7、放了一天還軟軟的 。
【客家大籠粄的做法 客家大籠粄的做法介紹】8、煎的比較香 。

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