1、主料：臘肉適量 ，  蒜苔適量；輔料： 蒜2瓣  ， 姜少許 ， 豆瓣醬一勺，其他調(diào)味料適量；
2、鍋燒熱，倒入臘肉片 ， 炒出油；
3、加入蒜和姜，炒出香味；
【蒜薹炒臘肉的做法 蒜薹炒臘肉怎么做】4、加一勺豆瓣醬，翻炒均勻，至臘肉上色；
5、將蒜苔倒入鍋內(nèi)，翻炒5-6分鐘 ， 蒜苔變色后在燜一會即可 。

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