1、材料：野生北極蝦生250克、高度白酒2湯匙30ml、醬油2湯匙30ml、姜絲15克、蒜泥15克、蔥段15克、糖1茶匙5ml、鹽1/2茶匙3ml、香油1茶匙5ml 。
【生腌北極蝦的做法 怎樣做生腌北極蝦】2、將冷凍的野生北極蝦解凍，快速解凍北極蝦方法：從冰箱中取出冷凍野生北極蝦 ， 將其放入裝有常溫食用水的碗中，用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鐘，使蝦表面的冰霜融化 ， 并使蝦體吸收一部分水分，以便使凍蝦還原到自然狀態(tài)，然后再常溫放置至完全解凍 。解凍冷凍北極蝦不用一直泡在水中，這樣會影響肉質和口感 。
3、將解凍后的野生北極蝦放入一個可密封的容器中，將調料放入，蓋上蓋搖勻，冷藏腌制20分鐘即可使用 。
4、其實生的野生北極蝦可直接使用，鮮美回甜 ， 腌制時間可根據自己口味調整，腌制時間短蝦味更天然，腌制時間長滋味更濃郁，如腌制時間較長要放入冰箱冷藏 。

猜你喜歡

• 土豆泥蝦球炒飯的做法 土豆泥炒飯的家常做法
• 白灼過的蝦如何做椒鹽蝦 白灼過的蝦做椒鹽蝦的方法
• 麻蝦醬燉蛋的做法 麻蝦醬燉蛋如何做
• 腌制大蝦怎么做 如何腌制鮮大蝦
• 巨型蝦滑怎么做 巨型蝦滑的做法
• 蝦仁酸辣湯如何做 蝦仁酸辣湯如何做好吃
• 炸蝦怎么做的好吃 炸蝦的做法
• 青檸焗蝦怎么做 青檸焗蝦做法
• 西蘭花海捕大蝦的做法 怎樣做西蘭花海捕大蝦
• 泡椒蝦滑怎么做 泡椒蝦滑怎么做推薦