1、主料：牛肉100克,玉米1根,鮮牛奶100克,精制鹽1克,鮮味王1克,雞蛋1個(gè),熟豬油20克,水淀粉30克 。
2、牛肉理去筋洗干凈，剁成細(xì)末；雞蛋磕在小碗內(nèi)打爛備用 。
【玉米和肉煮怎樣做好吃 玉米和肉怎么煮好吃】3、炒鍋放旺火上，下熟豬油燒熱，放牛肉末炒散 ， 加水（500克）、鹽、鮮味王、鮮牛奶、玉米，燒沸時(shí)，即下水淀粉推勻 ， 再將雞蛋液徐徐淋入，邊淋邊用勺推動(dòng)，淋完推勻盛大碗內(nèi) 。

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