1、【蒜蓉蒸金針菇】
（1）用料：金針菇1把，方腿香腸適量，生抽，鹽 ， 白糖，剁椒，大蒜，小蔥，食用油 。
（2）做法步驟：金針菇切掉根部，然后分成小份，放入淡鹽水中浸泡一會兒 。
大蒜6-8瓣，去皮后剁成蒜蓉，小蔥切成蔥花備用 。方腿香腸先切成片，再切成細(xì)條，不喜歡吃香腸的話可以不用放 。準(zhǔn)備一個小碗，把切好的蒜蓉放進(jìn)去 ， 接著加入2勺生抽 ， 1勺香醋，1勺剁椒，少許白糖，鍋里熬2勺熱油，倒進(jìn)碗里把蒜蓉激出香味來，然后攪拌均勻待用 。把洗干凈的金針菇撈出控干水分，盤子里一層金針菇，一層香腸，上面再放一層金針菇，再放一層香腸 。最后把拌好的蒜蓉汁用勺子舀到金針菇上，鍋中加水燒開后，把金針菇放進(jìn)去，大火蒸6分鐘 。6分鐘后，取出蒸好的金針菇 ， 撒上蔥花，可以再熬一點(diǎn)熱油潑到上面增加香味 。
2、【干燒小黃魚】
（1）食材：小黃魚、豬五花肉、玉蘭片、香菇、青椒、榨菜、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、鹽、白糖、料酒、醬油、醋、清湯、油
【附近的餐館家常菜 關(guān)于附近的餐館家常菜】（2）做法步驟：蔥姜蒜洗凈切末將小黃魚刮鱗、去腮、去內(nèi)臟 ， 洗凈備用，五花肉洗凈切丁備用 ， 香菇、玉蘭片、榨菜、青椒洗凈 ， 切小丁起熱鍋燒油，放入黃花魚煎至兩面金黃鍋內(nèi)留少量底油，燒至八成熱，放入蔥姜蒜爆香 ， 放入豆瓣醬，炒出紅油，放入豬五花肉丁，玉蘭片丁、香菇丁、榨菜丁翻炒幾下，放入小黃魚，調(diào)入料酒、醋，加蓋燜燒，放入清湯、醬油、白糖、鹽中火燒8分鐘
將小黃魚盛盤 ， 留少許湯汁，倒入青椒丁煸炒澆在魚身上即可 。
3、【咸肉燉春筍】
（1）食材：春筍400克、青菜1小顆、鹽少量、生姜幾片、咸肉110克、枸杞10幾顆、紅椒1個 。
（2）做法：春筍、咸肉洗凈，切塊，生姜切片，蔥切段 。大火將咸肉與姜片煮開，倒入料酒 ， 煮一分鐘撈出 。將咸肉、春筍大火燒開后轉(zhuǎn)小火 ， 燉25-30分鐘 。撇去浮沫，入鹽調(diào)味，放入青菜、紅椒，燙熟后即可出鍋 。
猜你喜歡
- 鴿子湯和雞湯哪個更有營養(yǎng) 鴿子湯和雞湯哪個更有營養(yǎng)離中醫(yī)院最近的快遞點(diǎn)
- 北京豐臺年夜飯預(yù)訂餐館推薦指南 北京宴豐臺店的菜品
- 北京年夜飯價格 2022北京昌平年夜飯預(yù)訂餐館推薦
- 2022北京豐臺春節(jié)年夜飯預(yù)訂餐館推薦 北京宴豐臺店圖片
- 韓國泡菜的做法大白菜 最接近的正宗韓國泡菜做法分享
- 燒烤肉怎么腌制
- 最詳細(xì)的東北燜子的做法——附炒燜子吃法
- 附珍珠做法 自制珍珠奶茶
- 麻辣小龍蝦調(diào)料有哪些 麻辣小龍蝦附香料配方
- 薏米附子散功效 附片薏苡粥