1、食材：面粉150克，水75克，綠面團(tuán)：菠菜汁100克，面粉200克 ， 肉餡200克，大蔥10克 ， 生姜10克，生抽20克，老抽4克，料酒8克，鹽適量，十三香適量，胡蘿卜一根，香油適量 。
2、菠菜榨汁過濾后取菠菜汁放入大碗中加入面粉 。
3、用筷子先攪拌成面穗狀 。
4、再揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜靜止蘇醒一會(huì)兒 。
【百財(cái)餃子的做法 百財(cái)餃子怎么做】5、普通面粉加水用筷子攪成面穗狀 。
6、揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜，同樣靜止蘇醒 。
7、趁醒面的時(shí)間來調(diào)餃子餡：肉餡中加入除胡蘿卜 ， 大蔥，食鹽外的所有調(diào)味料，朝一個(gè)方向攪拌 。
8、胡蘿卜用絞肉機(jī)啟動(dòng)10秒鐘即碎 ， 加入肉餡 。
9、加鹽和大蔥調(diào)勻即可！
10、醒好的面團(tuán)分別揉成長(zhǎng)條狀 。
11、綠面搟成長(zhǎng)條狀 。
12、包入白面團(tuán) 。
13、像圖中捏緊兩邊 。
14、再輕搓幾下，切面擠子 。
15、按扁 。
16、搟成中間厚邊緣薄的餃子皮 。
17、包餡 。
18、先兩邊對(duì)折捏緊 。
19、再擠出餃子的形狀，可以直接煮！也可以冷凍保存，隨吃隨煮！

猜你喜歡

• 紅棗羊肚菌煮筧菜的做法 紅棗羊肚菌煮筧菜怎樣做
• 炸冰淇淋 炸冰淇淋的創(chuàng)意做法
• 紫菜蝦皮餛飩的做法 教你紫菜蝦皮餛飩的做法
• 私房黃鱔飯的做法 農(nóng)家私房黃鱔飯的做法
• 櫻桃蘿卜丁的做法 櫻桃蘿卜丁的做法介紹
• 蛋糕的材料 關(guān)于蛋糕的材料
• 朗姆水果布丁的做法 水果布丁的家常做法
• 蘑菇蘿卜燉雞湯的做法 蘑菇蘿卜燉雞湯的做法步驟
• 營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜大全家常 營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜的大全家常
• 附近的餐館家常菜 關(guān)于附近的餐館家常菜