1、木耳在開水中煮2~3分鐘，就是比較合適的時間 。如果木耳煮的時間比這短，口感就會發(fā)硬，木耳中的細菌也不能很好的殺去，容易導致人們的消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題 。
【黑木耳泡完煮多久 黑木耳泡好之后要煮多長時間】2、如果煮的時間過久，那么木耳就會變軟變爛，口感就不會特別爽口 ， 就失去了木耳原有的口味 。所以在烹飪木耳之前，在開水中煮2~3分鐘 ， 既能夠保證營養(yǎng) ， 又能夠保證口感 。
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