【土豆紅燒肉怎么做 土豆紅燒肉的做法】

1、材料：五花肉、姜、土豆、白糖、大蒜、醬油、陳醋 。
2、五花肉切塊，放入姜絲，涼水泡著備用 。土豆，大蒜 ， 姜片切好備用 。
3、至少一小時之后 ， 將肉放入涼水，煮開，過濾掉血水 。
4、肉盛出來備用 。
5、熱油 ， 放入姜片蒜片，爆香 。
6、肉倒回鍋里，翻炒一會兒，加入老抽生抽和陳醋，繼續(xù)翻炒 。
7、加入土豆，翻炒一會兒，加點(diǎn)兒白開水燉 。
8、加入白糖，按個人口味加，再加小半碗白開水，中火燉半小時以上 。
9、燉到上色，肉和土豆變爛即可 。

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