
1、五花肉切塊,生姜切絲,蒜頭切碎,蒜苗切段 。
2、鍋內(nèi)燒開水 , 下五花肉 , 料酒,生姜煮5開鐘 , 煮好撈起備用 。
3、熱鍋冷油下冰糖,炒化至冒泡,加入五花肉翻炒上色 , 加入生姜 , 蒜頭炒香
【麻辣紅燒肉怎么做 麻辣紅燒肉怎么做竅門】4、鍋內(nèi)加熱水,八角,花椒,桂皮,香葉 , 干辣椒,生抽,老抽 , 蒜苗,大火燒開至收汁,起鍋放入高壓鍋燜煮15分鐘即可 。
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