1、豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和淀粉腌制約10分鐘 。
2、把剩飯倒入鍋內(nèi)，加上大量水用大火煮開后轉(zhuǎn)中火熬制 。
3、在這10分鐘內(nèi)，將皮蛋剝殼后切至碎粒，青菜洗好后切成碎條 。
【秋季養(yǎng)生粥的做法 秋季養(yǎng)生粥的做法與功效】4、雞精用一丁點(diǎn)水調(diào)化 。
5、待米粒煮至較茸稠的時(shí)候放入姜片和腌制好的豬肉，隨后再放入切碎的皮蛋 。
6、當(dāng)粥煮得很茸稠的時(shí)候放入切碎的青菜，加鹽，雞精，胡椒粉攪拌均勻 。
7、食用前撒上些許蔥花味道更好 。
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