1、材料：涼皮100克，韭菜100克，鹽、油、生抽、糖適量 。
2、涼皮切成條裝碗待用 。
3、把韭菜洗干凈，切成小段，裝碗待用 。
4、把炒鍋洗干凈，開火，倒油，油開后把韭菜倒進去翻炒一下，接著加鹽 ， 加糖，加生抽，再次攪拌均勻 。
【韭菜炒涼皮的家常做法 韭菜炒涼皮的家常做法竅門】5、等韭菜斷生之后，把切好的涼皮倒進去，如圖 。再加鹽 ， 加生抽后，繼續(xù)翻炒一分鐘 ， 關火，裝盤 。

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