1、制作食材：羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克 。料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克 。
2、將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀 。羊肉洗凈切成條或塊 。
3、陳皮洗凈 ， 姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節 。
【羊肉怎么燉才好吃 蘿卜燉羊肉的做法】4、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫 ， 改用炆火煮半小時，再加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成 。
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