
1、麻辣燙煮好湯變酸了最好倒掉 。
2、麻辣燙熬湯方法:
(1)將雞架子放在鍋中,放入姜片 , 蔥段,桂皮,香葉,在放點料酒去腥,大火燒開小火熬制1個小時,撇去上面的浮沫就可以了 。
(2)熬制骨湯和雞湯的方法一樣,放同樣的調(diào)料,熬制同樣的時間,骨湯最好選用大骨頭,不要用排骨 。
【麻辣燙煮好湯變酸了怎么辦 麻辣燙湯有點酸怎么回事】(3)牛骨湯麻辣燙,牛骨頭熬制的時間比較久一點,越久湯越好喝 。
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