【蠔油生菜的家常做法 怎么做蠔油生菜】1、生菜一斤洗干凈 。
2、蔥蒜切碎末 ， 一勺蠔油、一勺生抽、一勺淀粉 ， 加水調(diào)成蠔油汁 。
3、生菜放入開水中燙熟 ， 水里放少許糖 。
4、燙熟的生菜瀝水裝盤 。
5、熱鍋下油 ， 爆香蔥白蒜末 。
6、倒入調(diào)好的蠔油汁，小火慢熬至濃稠，用鏟子畫圈，約兩三分鐘 。
7、熬好蠔油汁后關(guān)火 ， 撒上蔥花，淋在生菜上 。
8、拌拌就可以吃了 。

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