【怎樣冷凍豬肉 怎樣冷凍豬肉保質(zhì)期更久】1、先將一整塊豬肉用流動(dòng)水沖洗一下，避免放在案板上面切割的時(shí)候弄臟刀和案板 。將整塊豬肉用刀切割成大小一致的肉塊 。
2、用小號(hào)的保鮮袋分塊裝好，將裝肉的袋子口稍微封一下 。這樣是為了避免冷凍過(guò)程中肉類(lèi)跑味或者和冰箱里面的其他事物串味 。
3、將冰箱下面的冷凍層抽屜抽出，用清水刷洗干凈后用抹布擦干，徹底晾干 。以防止抽屜下面殘留的水分結(jié)冰，以后想取出可就困難了 。
4、將分袋裝好的一塊塊肉一次放在抽屜里擺好 ， 注意放的時(shí)候最好每個(gè)小袋之間有一定間隔，要不然就會(huì)凍在一起，等到要吃的時(shí)候還是不方便取出 。

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