【蟹黃燜魚肚 蟹肉黃燒魚肚】1、材料：水發(fā)魚肚300克，熟蟹黃20克，西蘭花200克，鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉2茶匙 ， 二湯200克 ， 蔥油2茶匙 。
2、將水發(fā)魚肚焯水，鍋內(nèi)加入二湯 ， 鹽、味精、魚肚 。
3、燒開后轉(zhuǎn)中火入味 ， 勾芡，淋入蔥油，整齊排入盤中 。
4、撒上熟蟹黃，西蘭花圍邊即可 。

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