
俗話說:“一天一蘋果,醫(yī)生遠離我”,可見蘋果的營養(yǎng)之豐富,保健功效之顯著 。但是糖尿病人能吃蘋果嗎?很多人都認為蘋果中含有糖分,糖尿病人要少吃甚至不吃,這種看法到底對是不對呢?蘋果的營養(yǎng)價值蘋果性溫味酸、甘、平、無毒,入脾、胃兩經(jīng) , 含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿卜素具有生津開胃、解暑除煩、補腦助血、安眠養(yǎng)神、潤肺悅心、清痰止咳、退熱解毒、和脾益氣、潤腸止瀉等功效 。
糖尿病人能吃蘋果嗎對于糖尿病患者而言,蘋果獨具的低升糖指數(shù)及含糖量,雖然蘋果中的果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高 , 但水果中的纖維和果膠都對人體健康有益,蘋果能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性,而蘋果酸可以穩(wěn)定血糖 。研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃5個蘋果的人,患2型糖尿病的風(fēng)險比不吃蘋果者低23% 。
糖尿病人吃蘋果的好處提高胰島素活性 糖尿病人適量的吃蘋果可以減輕胰腺負擔 , 幫助人體吸收豐富的維生素、礦物質(zhì)和果膠,平衡飲食 。而蘋果中的很多微量元素對于提高、改善糖尿病患者體內(nèi)胰島素的活性也是很有幫助的 。
調(diào)節(jié)機體血糖水平 蘋果中的膳食纖維可調(diào)節(jié)機體血糖水果,預(yù)防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對防治糖尿病有一定的作用 。
適量吃蘋果減肥 對于比較肥胖的糖尿病患者來說,每天適當?shù)某蕴O果能使胃部收縮 , 食欲變得容易控制,減少刺激性食物或油膩食物的攝入,而且味覺變正常 , 能起到一定的減肥作用 。
降低膽固醇【糖尿病人能吃蘋果嗎 高血壓和糖尿病人能吃蘋果嗎】 蘋果中的果膠和鞣酸含量豐富,能將腸道中積聚的毒素和廢物粘附到一起,排出體外 , 適量的吃蘋果除了能夠保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇 。
提高免疫力 適量的吃蘋果還可以促進血液內(nèi)白血球的生成,提高人體的抵抗力和免疫力,同時促進神經(jīng)和內(nèi)分泌功能 。
預(yù)防糖尿病并發(fā)癥 蘋果還富含鉀,具有降低血壓和保護心血管的作用,蘋果能夠預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生 。
糖尿病人吃什么蘋果比較好蘋果中的含糖量約為13.5% , 而且以單糖為主,吸收率較高,空腹食用時容易引起血糖波動 。糖尿病人最好選擇味道比較酸的青蘋果,青蘋果中含有的鉻能提高患者對胰島素的敏感性,蘋果酸還可以起到穩(wěn)定血糖的作用 。
糖尿病人吃蘋果的注意事項首先要注意適量吃蘋果,無節(jié)制的吃蘋果容易造成血糖迅速升高,高血糖持續(xù)時間長的話易加重胰腺負擔;吃蘋果要細嚼慢咽,這樣不但有利于消化,還能有利于口腔衛(wèi)生,因為蘋果中的有機酸和果酸可以殺死口腔中的大量細菌,從而減少疾病對身體的傷害 。
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