【廣東臘腸怎么做好吃 廣東臘腸如何做】1、食材：廣式香腸二根，青瓜一條，生粉一勺，香菜一根，大蒜籽二粒 。
2、先把香腸用溫水洗一下，再切成片放在碗里備用 。
3、再把青瓜 ， 切去頭尾，洗干凈后，再切成片備用 。
4、鍋燒七成熱，放少量花生油，把香腸放下去 ， 小火煎熟 。中間會煎出一些油，可鏟出來炒別的菜 ， 很香的 。
5、再把大蒜籽去皮，再剁椒 ， 在香腸快要熟了放下去炒 。
6、炒出蒜香味后把切好的青瓜片放下去開大火炒 。然后放一勺鹽，香菜也放去 。
7、用小碗調一少量淀粉，再倒進去，大火炒均勻即可 。

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