
1、首先來調(diào)漿,在一半的紅薯淀粉里面加入冷水,攪拌讓它化開 。
【家庭自制手工紅薯粉條 自制紅薯粉條的做法】2、然后往里加開水 , 一邊加一邊攪拌 。
3、等到這一半紅薯粉末變成漿糊狀時(shí) , 開始攪拌面,再把剩下的一半紅薯粉末邊攪拌邊放進(jìn)去 。記得用大力攪拌 。
4、等到用筷子拉起,面糊連續(xù)滑落即可 。
5、然后用漏勺 , 把面糊澆到漏勺上,讓其呈條狀落在鍋內(nèi) 。
6、在紅薯粉絲落到鍋里煮熟后,撈出過涼水五分鐘 , 即可完成了 。
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