1、把皮皮蝦頭和爪，用剪刀剪掉，把旁邊的小爪去掉 。
2、中間腹部的小副腳也去掉，把尾部用剪刀剪掉 。
3、鍋中放油，待油溫四五十度時(shí)，把皮皮蝦倒入鍋里面炸 。
4、將皮皮蝦的外皮炸到表皮酥脆，鍋中加花生油，放入紅椒末 ， 青尖椒末 ， 洋蔥末，將其炒香 。
【皮皮蝦要怎么做 皮皮蝦好吃的做法】5、炒出香味后加入蒜蓉辣椒醬，生抽，雞精，椒鹽 。
6、炒出顏色之后，倒入炸好的皮皮蝦在鍋內(nèi)翻勻 ， 讓料汁均勻的裹到皮皮蝦上面即可 。

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