甘蔗的味道甘甜，多汁，還有豐富的營養(yǎng)價值 。冬天盛產(chǎn)甘蔗，冬天吃甘蔗是有很多好處的 。那么，冬天吃甘蔗有什么好處呢？下面一起來看看吧 。冬天吃甘蔗有什么好處1、清潔空腔，防口臭
在嚼甘蔗時有沒有覺得像在刷牙一樣，把殘留在口腔和牙縫里的食物殘渣清掃干凈，從而起到清潔口腔的作用 。有潔齒和消除口臭的好處，有口臭的或口腔發(fā)炎的，喝些甘蔗汁 ， 能有效清除異味、緩解疼痛 。
2、清熱解毒
甘蔗含有豐富的維生素，因此可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效 。
3、潤腸通便
甘蔗富含纖維，在進(jìn)入腸道后刺激腸壁引起便意 ， 能緩解便秘 ， 還能幫助腸道排毒 。
4、解酒
喝酒應(yīng)酬后不免頭痛，同時還會感到口渴，吃點(diǎn)甘蔗，不僅能緩解頭痛有效解酒，還能解決口渴 。
5、益脾胃
甘蔗汁有助脾的作用，古人稱之為“脾果” 。人們常用甘蔗汁、葡萄酒混合服用，早晚各一次，對治療慢性胃炎、嘔吐有很好的療效，加入少量姜汁效果更好 。
6、消除疲勞
甘蔗水分多，且含有多種有機(jī)酸，能清涼解暑，也能消除疲勞 。
7、補(bǔ)鈣
甘蔗含鈣，鈣是人體之精 ， 能促進(jìn)人體骨骼的生長發(fā)育，尤其對老人和兒童 。
8、促進(jìn)新陳代謝
甘蔗所含維生素B1，能夠促進(jìn)新城代謝，消除人體疲勞 。
甘蔗的花樣吃法1、甘蔗馬蹄水—— 清肺熱
這是一道秋冬季清肺熱常用甜湯，有助于清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔，做法十分簡單 。
1.先將甘蔗去皮切塊，馬蹄洗凈去皮 。
2.然后一起放入砂鍋（還可加入紅棗和姜彌補(bǔ)甘蔗和馬蹄的寒性） 。
3.加適量清水，大火煮開后，小火繼續(xù)熬煮30分鐘 ， 濾去雜質(zhì)即可飲用 。
2、甘蔗生姜汁—— 滋陰養(yǎng)胃
甘蔗汁有養(yǎng)脾作用，古人稱之為“脾果” ， 對治療慢性胃炎、反胃、嘔吐有很好的療效 。甘蔗性寒，可以加點(diǎn)生姜中和一下 。
1.取新鮮甘蔗200克，榨汁，生姜適量，榨汁 。
2.兩種汁倒入杯中，混合攪勻備用 。每次喝15毫升 ， 每日兩次 。
3、甘蔗粳米粥—— 養(yǎng)陰潤燥
甘蔗清甜，用它來熬粥也不錯 ， 適用于治療口干舌燥、大便干結(jié)、消化不良等癥狀 。
1.將新鮮甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干凈 。
2.一起倒入鍋中，加清水，先用猛火煮沸 ， 后用文火煎熬20~30分鐘，熬成粥后食用 。
3.還可加入枸杞或百合、蓮子等，吃起來香甜可口 。
吃甘蔗的注意事項1、甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合的人群 。比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥狀的病人，最好不吃或少吃甘蔗，以免加重病情 。
2、甘蔗中含有大量的糖分和能量 ， 因此不可食用過多，以免糖類沒能完全消化，在體內(nèi)聚集 ， 轉(zhuǎn)化成脂肪 。
3、甘蔗中含有大量的粗纖維，食用時一定要慢嚼 ， 不能過急，也不能食用太多，否則有可能會破壞口腔黏膜 ， 影響口腔健康 。
4、甘蔗發(fā)紅、發(fā)霉就別再吃了 。
遇到甘蔗發(fā)紅或者有紅絲一定不要吃了，因為發(fā)紅實際上是霉變的一種表現(xiàn)，而霉變的甘蔗會產(chǎn)生一種叫“節(jié)菱孢菌”的霉菌，這種菌會分泌3-硝基丙酸，這是種有毒物質(zhì) 。
如何挑選甘蔗1、摸摸甘蔗的軟硬度，新鮮甘蔗質(zhì)地堅硬；
2、看看甘蔗的瓤部是否新鮮，新鮮甘蔗肉質(zhì)清白；

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