【貴州辣椒油做法和配方 貴州辣椒油做法和配方大全】

1、主料：干辣椒粉100g 。
2、輔料：油適量、八角1個(gè)、桂皮2片、花椒適量、香葉1片、熟芝麻適量 。
3、鍋里倒入植物油 ， 涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉，炸出香味，油燒到7成熱后，撈出香料 。
4、干紅辣椒用料理機(jī)干磨成的辣椒粉，也可以買現(xiàn)成的辣椒油 ， 放入一個(gè)無油無水的容器中 。
5、把燒好的香料油澆在辣椒粉上 。
6、等到油五成熱的時(shí)候第二次放辣椒粉 ， 用勺子攪拌開來 。
7、等到油溫有三成熱的時(shí)候第三次放辣椒粉，隨后放入熟芝麻 。三次的辣椒粉等量，晾涼后放入干凈的容器中 。

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