1、主料：木瓜1個(gè)、豬尾巴500克、雞爪6個(gè) 。
2、調(diào)料：料酒1湯匙、食鹽適量、香醋1湯匙、姜3片 。
3、鍋加入清水燒開(kāi)后，放入姜片和料酒，把骨頭和雞爪放入焯水 。
4、將骨頭和雞爪撈出，用清水沖凈浮沫裝碗待用 。
5、木瓜清洗，去皮去核切厚塊待用 。
6、將骨頭、雞爪和姜放入鍋里，加入適量的清水，淋入1湯匙香醋 。
7、大火煮開(kāi)后，用勺子撈去表面的浮沫，繼續(xù)煮10分鐘調(diào)小火煲一個(gè)半小時(shí) 。
8、將木瓜放入鍋里，煮開(kāi)后繼續(xù)煮半小時(shí) 。
【咸雞爪正宗做法 咸雞爪怎么做】9、加入適量鹽即可食用 。

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