1、生活在天然無污染環(huán)境下的生蠔汁水能直接喝 。
2、生蠔是雙殼貝類，屬于濾食性動物，也就是像過篩子一樣 ， 把海水里的藻類和浮游動物收集起來吃掉，這帶來的一個問題時 ， 它也會把海水中的臟東西富集起來 ， 比如泥沙和微塑料，如果是水質(zhì)不潔凈的話 ， 生吃生蠔的汁水可能會把海水里的致病微生物吸進去，比如副溶血性弧菌、諾如病毒、創(chuàng)傷弧菌等 ， 另外在運輸、制作過程中，也可能被沙門氏菌等其它致病菌污染，因此生吃生蠔首先要保證生蠔的衛(wèi)生和品質(zhì)過關(guān) 。
【生吃生蠔里面的汁水能喝嗎 能不能喝生蠔里面的汁】3、如果品質(zhì)好的生蠔汁水則是可以連同生蠔肉一起喝的，因為生蠔汁水還帶有淡淡的海水的鹽度，若海水鹽度越高，生蠔的味道也就越鮮，會非常好吃 。

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