1、原料：皮皮蝦兩斤 。
2、調料：秘制香辣油、干紅辣椒(燈籠椒)、花椒、豆瓣醬、姜、蔥 。
【皮皮蝦怎樣做好吃又簡單 香辣皮皮蝦的做法】3、皮皮蝦用清水洗凈瀝干 。蔥和辣椒切段，姜切片 。
4、鍋內放入適量的秘制香辣油加熱，放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、姜煸炒，然后把皮皮蝦放入一同炒制，等到蝦身變色后，稍微加上一點清水，用小火稍微燉制一會兒，就可出鍋了 。
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