1、先把糯米用清水洗干凈，然后用清水泡一晚上 ， 糯米之所以要用水泡一晚上，這也是為了能在蒸的時候熟得快 。
2、糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了，這時候就可以上蒸鍋里蒸熟了，糯米一定要蒸熟 。
3、在蒸糯米這會兒，我們可以把豆沙餡拿出來放在菜板上 ， 準備餡料，豆沙餡在超市就有袋裝的成品 。
4、把豆沙餡搓成長條 ， 然后切成一個一個的，這也是為了方便一會兒包在糍粑里邊更方便 。
5、這時候糯米已經(jīng)蒸熟了，把糯米飯從鍋里取出，放在碗里用手揉成面團，一定要多揉，揉成面團后搓成一個個湯圓 ， 然后把豆沙包在里邊 。這有點像湯圓 。
【怎樣做白糍粑竅門 怎樣做白糍粑】6、把做好的湯圓壓成一個個小餅子，這時候糍粑就做好了，把糍粑放在鍋里煎成兩邊金黃色 。這時候就可以吃了 。
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