1、主料：山藥200g，百合150g，輔料：油適量，鹽適量，白砂糖1茶匙，香油1茶匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙 。
2、把百合剝成片狀，山藥切抹刀片 。
【清炒百合山藥怎么做 百合炒山藥怎么做好吃竅門】3、坐水焯山藥，然后過(guò)涼后備用 。
4、鍋內(nèi)放少量的油，下山藥快炒 。
5、山藥炒至八成熟時(shí)，加入百合快炒 。
6、稍稍翻炒后，調(diào)味（鹽，糖，生抽，香油，生粉）后即可出鍋 。

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