1、主料：北豆腐、黑木耳 。
2、輔料：香菇醬、蔥、姜、蒜、鹽 。
3、黑木耳用溫水泡發(fā)后，洗凈，撕小朵 。北豆腐切塊 。姜切片 ， 蒜拍扁，少許蔥花，備用 。
4、鍋燒熱放油 ， 油熱后，放入切成塊的豆腐，小火煎至金黃，另一面也煎至金黃 。
5、煎好的豆腐移到鍋內(nèi)一邊，余油內(nèi)，放入姜蒜 。
6、放入黑木耳 ， 翻炒 。加入一湯匙香菇醬 。
【香菇木耳炒豆腐的做法 香菇醬炒黑木耳豆腐怎么做】7、加大約半碗水 。蓋上鍋蓋燜一會，直到鍋中湯汁收的差不多了，撒蔥花出鍋 。

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