1、食材：西紅柿1個(gè)，玉米1根 ， 胡蘿卜1/2根，食鹽適量，食用油適量，大蒜3瓣，蔥1棵，雞精1勺 。
2、新鮮玉米剝粒，西紅柿洗凈，在頂上花“十” 。
3、鍋里倒入適量的水煮沸后，放入西紅柿燙一下 。
4、把皮撕掉，切塊 。
【西紅柿胡蘿卜炒玉米】5、大蒜和蔥切碎 。
6、鍋里倒入適量的水，放入玉米和胡蘿卜焯水，撈出備用 。
7、鍋里倒入適量的油燒熱后，爆香蔥和蒜 。
8、放入西紅柿翻炒片刻，加入玉米和胡蘿卜翻炒均勻 。
9、加入食鹽和雞精調(diào)味，即可 。
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