
1、將面粉用溫水和好揉成面團(tuán),外表蓋一層保鮮膜使其發(fā)酵15分鐘 。
2、肉餡放入各種調(diào)味料并向一個(gè)方向攪上勁,蔥姜末拌勻 。
3、再將發(fā)酵好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀后切割為坯 。
4、像包包子一樣 , 收口向下 。靜置20分鐘發(fā)酵 。
5、將平底鍋加熱放油,排好包子,用小火煎至底部上色后,到入半碗水,加蓋悶約10分鐘 。
【烤箱生煎包的做法和配方 烤箱做生煎包的做法】6、出鍋前撒上黑芝麻和蔥花 。
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