1、主料：黑木耳20克 。
2、輔料：洋蔥1/2個(gè)、蒜3瓣、香醋30毫升、生抽10毫升、香油5毫升、白糖5克、食鹽2克、朝天椒2個(gè) 。
3、木耳用冷水泡發(fā)，反復(fù)沖洗干凈，剪去老根后撕成小朵 。
4、洋蔥洗凈切成細(xì)絲，大蒜剁成蒜蓉，朝天椒切小段，鍋中倒入清水大火燒開(kāi)，放入木耳汆燙約1分鐘，撈出過(guò)冷水后瀝掉水分 。
5、將香醋、生抽、香油、白糖、食鹽、蒜蓉和野山椒放入一個(gè)小碗中攪拌均勻成料汁 。
【木耳拌洋蔥怎么做 木耳拌洋蔥叫什么菜】6、將木耳和洋蔥放入一個(gè)大碗中，倒入調(diào)味汁攪拌均勻即可 。

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