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大家好我是大強 , 進入深秋 ,天氣涼爽 , 氣候也越來越干燥 ,這時不少人的身體都處于免疫力低下狀態(tài) , 尤其是脆弱的腸胃也受到了牽連 , 而中國人素來認為喝粥是養(yǎng)生的方式之一 , 喝粥是最簡便的食補方式 。 這就說明了喝對粥對我們身體的重要性 , 可以增強我們的免疫功能 , 提高身體的抵抗力 , 預防疾病的發(fā)生 。 因此 , 喝粥不僅可以滿足我們的口腹之欲 , 還可以帶來多種好處 , 讓我們的身體更加健康 。
老話說的好:“秋天喝粥 , 健康無憂” , 天涼多喝3碗粥 , 滋養(yǎng)舒適 , 安穩(wěn)過秋 。 今天大強推薦3道粥的美食食譜 , 供大家參考 。
推薦食譜一:紅薯玉米粥
深秋天氣也逐漸轉(zhuǎn)涼 , 這個時候我們這里都會吃一些紅薯做的美食 , 對身體非常的好 。 紅薯玉米面粥 , 暖心暖胃 , 首先紅薯削去外皮以后切成滾刀塊 ,
切好以后洗凈 , 放入鍋中 , 加入清水 , 水開以后煮15分鐘 , 這個時候 。 準備一勺玉米面倒入碗中 , 一邊加入清水 , 一邊用筷子攪拌 , 讓玉米面和水充分融合在一起 , 這樣就能防止玉米面倒入鍋中時結(jié)塊 。
15分鐘以后 , 紅薯也煮熟了 , 再把玉米面也倒入鍋中 , 然后一邊煮一邊攪動 , 防止玉米面沉底粘鍋 。 等再次煮開 , 玉米面完全融合在紅薯粥里了 , 變得粘稠時即可出鍋 。
紅薯搭配玉米面做的紅薯玉米面粥營養(yǎng)非常豐富 , 適合全家人使用 。 喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦 。
推薦食譜二:紅棗山藥粥
首先準備一小根的山藥 , 給它去皮洗凈 , 再把它改刀直接切成薄片 , 把它放入蒸鍋中 , 把它蒸至軟爛 。
接下來準備一塊老一點的南瓜 , 去皮洗凈后改刀切成薄片 , 裝入碗中備用 。 接下來在一個大碗中加入適量的小米 , 清洗一下 , 把清洗好的小米和南瓜準備好以后 , 在砂鍋中加入適量的清水燒開 , 然后把南瓜和小米全部倒入鍋中 , 然后在砂鍋中加入一小勺的食用油 , 給它攪拌均勻 ,
紅棗 , 把它一分為二 , 適量的枸杞 , 山藥蒸至軟爛以后 , 用勺子或者是叉子按壓成山藥泥 , 倒入一個大碗中 , 然后在碗中加入適量的糯米粉 , 把山藥泥和糯米粉充分的攪拌均勻 , 然后開始下手揉搓面團 , 輕輕按壓成餅狀 。 接下來把它改刀切成一指寬的長條 , 改刀切成小丁狀 , 整理成小山藥丸 ,
這個時候小米粥已經(jīng)煮制到有一些粘稠狀態(tài) , 再把山藥糯米丸也倒入鍋中一起煮制 , 把準備好的紅棗和枸杞也加入到小米粥中 , 可以加入適量的紅糖 , 也有很好的進補效果 。
把小米粥熬制的湯汁濃稠 , 就可以出鍋了 , 天氣寒冷 , 多給家人做這道粥 , 既養(yǎng)胃助消化 , 喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦 。
推薦食譜三:海鮮粥
給大米淘洗一下 , 洗至水變得清澈為止 , 接著準備多一點的大蝦 , 條先去蝦線和內(nèi)臟 , 擠出內(nèi)臟 , 然后再把蝦頭和身子分開放 ,
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