1、主料：雞蛋8個，小蔥3棵 。
2、調(diào)料：食鹽適量，米醋2ml，調(diào)和油適量，十三香2g 。
3、準(zhǔn)備香蔥3棵，雞蛋8個 。
4、雞蛋打在一個盆里 。
5、香蔥切碎 。
6、把香蔥放裝雞蛋的盆里 。
7、放點(diǎn)十三香 。
8、再加少許鹽 ， 滴幾滴米醋 。
9、把雞蛋充分?jǐn)噭?。
10、鍋上火燒熱放適量油，油熱后把攪好的雞蛋液倒入鍋里 。
11、把蛋液輕輕攪動 。
12、小火慢慢晃動鍋，看蛋液凝固 。
13、大翻勺再煎另一面，也可用兩把鏟子把雞蛋餅翻過來 。
【香蔥怎樣吃好 香蔥怎么好吃】14、雞蛋已熟即可裝盤 。

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