【烤海兔子的做法 海兔怎么烤好吃】1、主料：海兔300克、圓蔥100克 。輔料：鮮醬油1匙、蠔油1匙、糖1匙、料酒0.3匙、鹽0.5匙、味精0.2匙、黑胡椒粉0.2匙、孜然粒1勺、蒜蓉辣椒醬1勺 。
2、買(mǎi)的新鮮的海兔處理一下雜質(zhì)清洗干凈瀝干水份備用 。
3、切好圓蔥小塊 。
4、海兔放入容器中，放人醬油、蠔油、料酒、糖、鹽、味精、黑胡椒粉、孜然粒、圓蔥塊 。
5、將所有的調(diào)味料拌勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏6小時(shí)煨制入味 。
6、煨制入味的海兔擺在烤盤(pán)上將剩余的調(diào)料鋪在上面 。
7、擺好后放人烤箱上下火180度烤十分鐘即可 。
8、烤好取出撿出調(diào)味料 。
9、烤好海兔再刷上一層蒜蓉辣椒醬擺入盤(pán)中 。

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