1、選購柿子時，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進行購買 。
【柿子怎么挑選 買西紅柿怎么挑選】2、購買帶有青色的硬柿子時，用手指按一按柿子的表面，若感覺較硬朗則為很好的柿子 。
3、觀察柿子的顏色是否鮮艷，選擇鮮艷、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子 。
4、選擇軟柿子的時候，用手輕輕觸摸柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分布，沒有出現(xiàn)局部較硬的情況則為較好的柿子 。
5、選擇柿子時，應選則體型規(guī)則、有點方正的柿子，不要選擇表面畸形，局部明顯凹凸的柿子 。

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