海帶芹菜怎么做好吃香芹熗海帶 _經驗常識

1、主料：香芹適量。輔料：海帶適量。調料：色拉油適量，食鹽適量，蒜適量，花椒1湯勺。干辣椒適量，麻油適量。
2、泡好的海帶絲用開水飛過，用凈水過涼，控水；
3、香芹去根留葉，洗凈切成適合的段，用加了鹽、食用油的開水飛過、過涼、控水；
4、蒜切末，放在香芹和海帶絲上；
5、起熱鍋入油，三四成熱時下花椒粒小火煸出香氣，放入辣椒編至變色，關火，制成花椒油;
【海帶芹菜怎么做好吃香芹熗海帶】6、去掉花椒粒，將花椒油及干辣椒趁熱倒在蒜末上，加鹽、香醋（可根據自己喜好放量）、麻油等，拌勻即可。

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