1、用料：大米100g、雞胸肉100g、胡蘿卜20g、油條半根香菜碎10鹽、1茶匙(5g)香油、1茶匙（5ml）、干淀粉少許 。
【什錦雞肉粥 什錦雞粥的做法】2、胡蘿卜切細(xì)絲 。油條切細(xì)絲 。雞胸肉洗凈，切絲，以少許干淀粉和鹽抓拌腌制備用 。
3、大米淘洗干凈，鍋中加入1500ml清水，大火燒開后倒入大米，沸騰后改小火熬制60分鐘，放入胡蘿卜絲和雞絲，滾煮2分鐘關(guān)火 ， 加入鹽和香油調(diào)味 。
4、吃時(shí)撒上油條絲和香菜碎即可 。

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