1、低筋面粉125g，淡奶油75g，細(xì)砂糖45g，雞蛋1個(gè)，酥粒適量，藍(lán)莓80g ， 泡打粉5g，黃油55g 。
【藍(lán)莓酥粒面包 酥粒藍(lán)莓麥芬】2、黃油隔水融化 。
3、淡奶油、雞蛋、細(xì)砂糖，攪拌至糖融化 。
4、加入黃油，攪拌均勻 。
5、篩入低筋面粉，泡打粉 。
6、拌至無(wú)干粉即可 。
7、加入新鮮藍(lán)莓 。
8、拌一拌 。
9、裝入保鮮袋 。
10、擠入模具，記得擠得高高的 ， 這是出蘑菇頭的關(guān)鍵 。
11、表面再放上藍(lán)莓，撒上酥粒即可 。
12、送去預(yù)熱好的烤箱，烤箱調(diào)175度烤30分鐘 。
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