1、材料：圓白菜500克、花椒5克、干辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣（切片）、鹽適量、雞精少量、油 。
2、做法：將圓白菜撕成大片 ， 洗凈瀝干 。
3、干辣椒剪成段，去籽 。如果怕辣的話可不剪成段 。
4、鍋燒熱下油，可比平時(shí)炒菜時(shí)多放些油 。
5、油燒至7成熱時(shí) ， 放入花椒、干辣椒爆香 。
【熗炒圓白菜的做法 做熗炒圓白菜的步驟】6、下姜片、蒜片爆香 ， 下圓白菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調(diào)味起鍋 。

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