紫石房蛤俗名天鵝蛋，是一種大型經(jīng)濟(jì)貝類，煙臺(tái)沿海名貴海產(chǎn)品之一 。貝殼堅(jiān)厚 ， 殼體略呈卵圓形 ， 殼表黃褐色 ， 殼內(nèi)面暗紫色并泛珍珠光澤；成貝殼長(zhǎng)6～8厘米、重70～85克，最大者體殼長(zhǎng)12厘米、重400克；肉質(zhì)肥大，味道鮮美，是蛤類上品 。
【紫石房蛤簡(jiǎn)介】殼呈卵圓形，殼頂突出，偏于前部，殼高約為殼長(zhǎng)的3\4，殼長(zhǎng)約為殼寬的兩倍 。小月面不明顯，楯面被柳葉的黑褐色韌帶包圍 。左右兩殼堅(jiān)硬而等大，殼前級(jí)圓形，腹緣較平，后緣略呈截形 。殼在腹緣前后不能完全閉合，有縫隙，分別為斧足和水管伸出孔 。鉸合部寬大，左殼主齒4枚，右殼主齒3枚 。生長(zhǎng)紋粗密，呈同心圓排列，無(wú)放射肋 。殼面黑褐色或灰色 。殼內(nèi)面深紫色，具珍珠光澤 。種肌痕甚明顯，外套竇痕深而大 。和殼肌呈橢圓形，后閉殼肌呈桃形 。
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