【竹筍和冬筍一樣嗎 竹筍的簡介】

1、冬筍,毛筍都屬于竹筍的范疇,嚴格來講都是一樣的,但是略有不同 。竹筍有很多別名,比如,筍、毛筍、竹芽、竹萌 。
2、竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗,去竹籜可食部分 。主要生長于湖南、湖北、江西、浙江等省 。竹的種類很多,毛竹是其中之一 。它的地下莖稱為“竹鞭”,粗壯橫行于土中,鞭有節(jié) , 節(jié)側(cè)生芽即為竹筍 。
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