【雪菜毛豆的做法 雪菜毛豆的制作方法】1、原料：雪菜（腌雪里紅）適量毛豆適量 。
2、配料：老干媽牌風(fēng)味豆豉油制辣椒 。
3、雪菜（腌雪里紅）洗凈切末 。
4、毛豆剝?nèi)ザ骨v，洗凈毛豆仁 。
5、老干媽牌風(fēng)味豆豉油制辣椒
6、鍋入油 ， 稍熱后放入老干媽辣椒和蒜末小火爆香，，加入雪菜末翻炒出香味，瀝油盛出 。
7、毛豆仁入鍋，利用余油翻炒一下，加水沒過毛豆仁 。加蓋燒開后，入少許的糖調(diào)味，用小火燜煮 。毛豆煮熟后，加入炒過的雪菜，再一起煮1分鐘左右，等到湯汁收干時(shí)出鍋 。芝麻粒拌均勻 。即可 。

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