1、豬蹄2斤、九孔蓮藕2斤、姜片、蔥花 。
2、制作方法：豬蹄剁成段 。藕切成一段段的，洗凈，撒點(diǎn)兒鹽顛簸一下 ， 先腌上一會(huì)兒，這樣藕不會(huì)變色 。
【豬蹄藕湯怎么做 做豬蹄藕湯的步驟】3、豬蹄洗凈和姜片一起放入高壓鍋中 。高壓鍋里放入涼水，水量是高壓鍋的5分之3處 。高壓鍋上汽后燉上20分鐘 。
4、豬蹄燉好，放入藕塊 ， 再蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉大概五分鐘聞到藕的香味關(guān)火 。
5、高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，加鹽三勺，開火煮一會(huì)兒讓藕和肉進(jìn)味 ， 盛起的時(shí)候加點(diǎn)兒蔥花 。
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