【烤箱蛋糕如何做松軟 做烤箱蛋糕松軟的技巧】1、要把蛋糕做松軟 ， 雞蛋和面粉比例很重要，一般是一個雞蛋配一勺面粉 。
2、根據(jù)面粉來決定雞蛋的個數(shù)，把雞蛋蛋白和蛋黃分開，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫狀的 。
3、打成了之后就算你把碗倒過來 蛋白霜也不會流出來 ， 打好蛋白霜就把面粉和蛋黃、白糖放進(jìn)去攪拌，喜歡的話還可以放奶油或奶粉 。
4、記得要順著一個方向攪，不能多次換方向 ， 攪拌均勻后，如果有條件，用一個那種隔網(wǎng)把攪拌好的糊過濾一下，那樣蛋糕做出來會更松軟 。

猜你喜歡

• 脆爽酸蘿卜如何做 脆爽酸蘿卜的做法
• 如何做蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕的做法
• 如何做醬豬小肚 做醬豬肚做法步驟
• 泡面南瓜球如何做 泡面南瓜球做法介紹
• 蛋糕怎么做最好吃又簡單 蛋糕怎么做最好吃
• 燕麥?zhǔn)萑庵嗳绾巫?做燕麥?zhǔn)萑庵嗟牟襟E
• 如何做奶豆腐餅 奶豆腐餅的做法步驟
• 廣東鵝煲怎么做 如何做鵝煲
• 布丁怎么做簡單又好吃 怎樣用烤箱做布丁
• 如何做干牡蠣粥 干牡蠣粥的做法步驟