1、大米洗凈，在砂鍋底抹一層薄油，放入洗凈的大米，浸泡一小時左右，米和水的比例大致是1：1.5 。
【如何做叉燒粥 如何做叉燒粥介紹】2、將干香菇泡軟后洗干凈 ， 切成片，臘肉切片 。
3、將清理好的叉燒肉切成片狀，放進器皿里 。
4、把西藍花切成小塊洗凈，青菜洗凈 ， 放入加了鹽和油的沸水中焯燙半分鐘，撈出后放入冷水中浸泡1分鐘瀝干備用 。
5、將砂鍋放在火上，大火煮開后，調成小火，蓋上蓋子，煮約10分鐘左右 ， 把米煮到七八成熟 。
6、打開蓋子看水分快收干時，放入切片的叉燒 ， 臘肉和香菇片，繼續(xù)蓋上蓋子，用小火燜制10分鐘即可出鍋 。

猜你喜歡

• 如何做香菇肥牛 香菇肥牛的制作步驟
• 梅筍燒肉如何做 梅筍燒肉做法
• 燒地三鮮如何做 自己制作地三鮮的方法
• 蝦滑丸子湯教程 蝦滑丸子湯的做法
• 自制糯米臘腸的做法竅門 怎么做糯米臘腸
• 青磚奶茶制作方法 青磚奶茶的做法
• 蒸香菇豬肉餅的做法竅門 制作蒸香菇豬肉餅的方法
• 紅棗桂圓蛋湯的做法竅門 紅棗桂圓雞蛋湯的做法
• 黃瓜炒肉丁教程 黃瓜炒肉丁做法
• 糖糕怎么做好吃 糖糕怎么做好吃又軟