1、主料：肝200克、白腰200克、青筍50克、木耳20克 。
2、輔料：鹽2克、胡椒2克、老抽5克、水豆粉30克、姜10克、蒜10克、泡海椒15克 。
3、腰子處理干凈切腰花 。
4、肝切片 。
5、筍切片木耳切段 。
6、腰肝放入老抽、鹽、胡椒、生粉、抓勻腌制 。
7、鍋內(nèi)放豬油，爆香腰干，放入姜、蒜、泡海椒 。
【正宗肝腰合炒有什么配菜 肝腰合炒怎么做才好吃】8、放入青筍木耳勾上芡出鍋 。

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