芥藍菜的腌制方法芥藍菜的腌制方法與步驟 _方法

1、用料：芥藍適量、鹽適量、醋適量。
2、芥菜簡單洗洗，晾曬到桿和葉片都變軟，不要曬到太干。
【芥藍菜的腌制方法芥藍菜的腌制方法與步驟】3、如果曬在戶外拿回來還是洗洗更健康，甩凈水分后放鹽揉一揉，鹽也不要放多了，不然會變苦。
4、有人到這一步就直接裝罐了，其實切一切以后開蓋就能直接吃更方便。
5、擠出多余水分，找個干凈罐子，一定要把菜塞緊壓實了，最后在表面撒一點點醋腌制一個星期以上即可。

芥藍菜的腌制方法 芥藍菜的腌制方法與步驟

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